Aujourd'hui, c'est Jingzhe, ou « L'éveil des insectes » en Chine, terme solaire traditionnel d'Asie de l'Est qui tombe généralement le 5 ou le 6 mars du calendrier grégorien.
Selon les croyances traditionnelles chinoises, ce jour-là, les gens devraient se lever tôt, cuisiner et manger des germes de soja comme symbole de croissance et de nouveau départ.
