Les grains entiers, les haricots, les fruits et légumes frais, les pommes de terre contiennent beaucoup de fibres alimentaires, bonnes pour la santé cardiovasculaire.
Des études ont montré que la consommation de fibres alimentaires réduit les maladies cardiovasculaires, la mortalité toutes causes confondues et la mortalité par cancer.
Manger davantage d’aliments contenant des fibres alimentaires peut aider à contrôler le poids et la graisse corporelle.